牛是古代最早被驯化的动物之一。艺术来源于生活，千百年来，雕刻师们在的石材之上，创造了丰富多彩的牛主题石雕。
身体健康
牛是12生肖中体积最大的动物，十分强壮。人们常用“力大如牛”等成语形容强壮有力气的人。牛主题石雕，寓意身体健康、无病无灾。
玉牛送财
牛力大无比，素有“牛卧富贵驮宝来”的俗语。牛还擅长耕种，寓意大获丰收、五谷丰登。牛主题石雕，寓意金牛送福、招财进宝，能够很好地聚敛财气、宝气和福气。
“牛”转乾坤
牛的谐音是“扭”，所谓“扭（牛）转乾坤”，有着时来运转、从根本上改变局面的意思。牛主题石雕，寓意现状可以得到改善，将不太好的境遇转变为好的，迎来红红火火、牛气冲天的佳境。
能力超凡
对于十分出色的人，我们常会赞叹他：“太牛了！”“牛人！”牛常用于形容人能力超凡，因此，牛主题石雕也有才华横溢、实力强大的美好寓意。